2 、美味墨鱼然后放入三种酱料。泡椒花椒 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜葱 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，蒜 。泡椒姜 、初夏馋菜郫县豆瓣酱、辣解盐、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用。另起锅 ，葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
3 、焯水捞出过冷水 。小火翻炒泡椒 、蒜末 、黄豆酱 、姜 、
9 、准备好各种配料。
6 、胡椒粉、加热后放入葱花、盐调匀腌制15分钟左右 。
7 、
8 、胡椒粉、川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 、
食材 ：墨鱼仔 、青笋
配料 ：黄酒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。泡椒、
12 、
10 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
5 、
姜丝炒香 ，11 、
4 、