二 、慢咽改善了局部的吃饭时血液循环 ，还分泌一种腮腺激素 ，细嚼”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，慢咽保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。从而起到延缓身体衰老的作用 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。可以在胃里反应 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。有利于节食减肥 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，皆宜嚼得极细咽下 。增强了牙面的自洁作用 ，生成一种蛋白膜 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，防癌助寿
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