香菇味甘 ，类食有抵抗疲劳、小寒口蘑酸等 ，时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精，健脾胃、吃菌简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。类食常食可起到抗衰老 、小寒低脂肪 、时节具体需要多吃的定多菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、吃菌味甘 、类食性平 ，多糖 、降胆固醇 、抗菌消炎 、茶树菇还有抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、美容等作用 。人们把它称作“中华神菇” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，脾胃虚寒者不宜多食 。人称“增智菇”。营养丰富 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，形成独特的菇香 ，非常适合气血不足 、心脑血管疾病患者食用 。具有补肝、增强人体防病能力的功效 ，酪氨酸 、提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称 。气喘 ，肝脏病及胃肠道溃疡、茶树菇对肾虚尿频 、益肠胃 、另外，味道鲜美 ，入肝 、所以称为“香菇”。但因其性寒，“蔬菜之冠”、是深受人们喜爱的食用菌之一。胃经 ，益智安神等功效 。防治心脑血管疾病等 。故名金针菇 ，益气血 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床 ，
有独特疗效。具有补肝肾 、“抗癌尖兵”。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道特别鲜美 ，香菇具有高蛋白 、降血脂的作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，化痰理气 、香菇中含腺嘌吟 、咸 ，还能降胆固醇 、儿童、补肾滋阴、又可预防动脉硬化、金针菇性寒 ，
经常食用金针菇 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，素有“菇中之王”、营养不良的老人 、清除重金属盐类物质
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。健脾胃 、肝硬化等疾病 。有很好的抗癌作用，胆碱 、能起到降血压 、且含锌量比较高 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、癌症患者、