在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，讲究烹饪
，采用中药陈皮和牛肉搭配，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。“烧牛头方”、被留
黄晋林出生于1873年，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，恭听其言 。“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，一代川菜名师罗国荣 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。亲自端菜上桌 ，授四品衔 ，亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居。
其店中事厨者多为家中女眷 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见。返回四川后曾任射洪、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并亲理厨政 。被人们称为“当代之一奇人”。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。但未刊印。其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下 ，陈海清、