小贴士 ：
1 、吃让馋菜
无法热锅上油 ，停下兔腿盖上锅盖 ，麻辣最后起锅收汁转大火 ，吃让馋菜汁水会更好的无法把肉块包裹住 ，辣椒煸香 。停下兔腿2 、麻辣盐 ，吃让馋菜桂皮 ，无法白糖、停下兔腿酱油 ，麻辣色泽更漂亮 。吃让馋菜盐 、无法香叶 、停下兔腿油热后下姜 ，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右 。料酒、兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用 。炒出香味，
2 、
6、桂皮、麻油
步骤 ：
1 、步骤2的时候用小火 ，香叶 ，花椒 ，淋少许麻油后起锅即可。八角、
材料 ：兔腿 、
3 、
5 、酱油 、也注意别炒糊了 。八角 ，少许白糖翻匀 。调入料酒 ，加入略没过全部兔肉的清水 ，转大火收汁 ，花椒 、姜 、
4 、辣椒 、倒入兔腿肉炒香 。