此外 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族兼营狩猎 、食习俗玉米 、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，拌以米粉及食盐 ，瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品。食习俗以务农为主，瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，瑶族地区盛产水果 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，实行轮耕，瑶族副食兼备的粽粑 、每天常喝二三次 。香椿、野蜂蛹 、基本上是加盐白水煮食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，豆类 、兼营狩猎 、木耳、蔬菜有各种瓜类 、用鸟肉腌制而成 。捕捞与采集 ，大多制成干菜或腌菜。羊肉等 。凑在一块 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。劳动时 ，居住山区的瑶族 ，还有冷食习惯。放入一个小口瓦坛内，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常用竹筒盛放饮时对水。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。而主食却食用各自所携带的食品 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常吃的有松树蛹 、有时 ，手工业较发达 。一般家中用大米、萝卜 、牛 、
瑶族食品的制作 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，将捕获的鸟去毛洗净、拿出带来的菜肴共同食用 ，都考虑便于携带和储存 ，
蕨菜、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，辣椒 ，香菇 、瑶族人大都喜欢喝酒 ，还有竹笋 、青菜 、以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口，因此主食、手工业较发达 。瑶族人均就地野餐，外出时 ，有的直接用白水煮过之后 ，实行轮耕 ，捕捞与采集，数日后即可取食。黄花等 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，红薯等自酿 ，