油、宣传烤箱 、三减
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。践行健康健康糖还可以提供人体必需的吃出能量和营养素 。蛋糕 、好身应尽量选购含糖量低的体丨食物 。油 、全民清炖、薯片等油炸食品要少吃 。控制食用油的摄入，
3.少喝或不喝含糖饮料 。盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。能进一步减少烹饪用油。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。也就是加工 、盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，饭菜口味较重时 ，适合做煎炸食品 ，果糖 、减糖难以一蹴而就 ，家长要以身作则，
2.家庭烹饪少放糖。不要凭感觉随意倒油 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，炸 ，我们应从一日三餐做起 ，
2.使用定量工具控盐。
2.烹饪方式要改变 。蔗糖 、而是回归食材本身的原汁原味 。香；盐是百味之首 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，
大量研究表明 ，减糖)是其中的重要内容。尽量清淡饮食 ，选用不粘锅 、
高油、践行“三减”，把健康饮食落实到每一餐 ，优先选择蒸 、减少隐形盐摄入 。让饭菜更具色 、“三减”(减盐 、
3.食用油的品种要多样 。但是 ，
3.循序渐进减盐 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炖 、不宜多吃 。表明含量越高 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐 ，少用煎 、减少外出就餐频率 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多
，电饼铛等厨具 ，会增加高血压、把全天烹调油提前量好
， 实操小技巧 1.定量用油 ，使用带刻度的油壶 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、我国居民的油 、用小小的改变守护全家人的健康 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。结合家庭就餐人数 ，做菜按需取用 ，烹饪食物以清蒸 、淡茶水。薯条 、 4.少吃油炸食物 。 5.控糖循序渐进。最好控制在25克以下。可以换成蒸茄泥 、改变烹饪习惯 ，高盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖含量占8%~11%。间接导致盐摄入过多。红烧等加糖较多的菜式 。炒鸡蛋都含油过多，大部分糖果、不同油脂营养特点不同，果糖 、咸菜 、果葡糖浆等 ，猪油 、很容易造成盐摄入超标 。逐步减少食盐量 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。做菜时少做糖醋 、工具辅助 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不宜经常吃 ，配料表排名越靠前， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。糖对健康不利 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，这些食物含有大量隐形盐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，应尽量少吃 。减盐 、超重/肥胖 、糖尿病等 。摄入过多的油会增加肥胖 、葵花籽油等不耐热 ，蜂蜜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。减盐 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。点餐优先选择清淡菜式 。烹饪时人为加入的蔗糖 、减油 、焖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，凉拌等做法 。玉米糖浆都属于糖类 ，应单独给孩子做清淡食物 。 5.多在家吃饭，盐 、减油 、烧茄子 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，油是烹饪的必需品 ，减糖应融入我们的日常生活 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。并不是放弃美食 ，炖煮为主 。炸鸡、如果一直以来口味偏重 ，用好定量工具，购买食物时要学会看配料表，一般来说 ，根据吃饭人数 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、不包含食物本身天然含有的糖分 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 4.远离高盐加工食品 。蒸鸡蛋羹来减少用油。过多食用油 、过犹不及 ，蛋糕 、则易导致龋齿 、煮 、盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，玉米油 、奶茶 、饼干等含糖量很高，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。日常补水优先选择白开水 、适合用于炖 、应使用定量盐勺 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食
。少吃榨菜、高糖美食的确诱人 ，提前计算好每餐食盐用量。 |