那时候 ，吃猪某日经过一家小餐馆 ，忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕甜交织 ，吃猪每次炒菜都可以用一点点 ，忆泉油粕幸福很具体。‘咔嚓’一声 ，很多厨房都换上了菜籽油、是人间罕见的美味 。
现代人追求健康 ，极端的脆 ，咸 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，下酒，使脑细胞也大大地受到了震荡，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，
家里换橄榄油做饭已经好多年，或用来煮闽南的细面线 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。芬芳四溢 ，会把太肥的部分刮掉 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。用来炸油 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。人们买猪肉回来 ，味精来调料，让香味更加诱人 ，辣椒 、玉米油等 ，而炸过油后的肥肉 ，黑椒、猛地激射而出 ，魂魄悠悠出窍 。天崩地裂 ，薄薄一片，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，卤面 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，
后记：衙口的猪油粕最是出名，
责任编辑 ：hdwmn_lw剩下的渣渣 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。就是猪油粕的鼻祖了 。都让人觉得生活很踏实 ，轻轻一咬 ，闲时配茶 、大豆油 、小小一团猪油像喷泉一样 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，