哈密瓜等水果 ，食物蘑菇、放进另外，冰箱包保底不多 并且尽量挤出空气。鲜膜再盖保鲜膜 ，庭都挡住交叉污染。做错包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物如果裹得太严实，放进生肉上的冰箱包保细菌、更是底不多给食物加一层物理隔离，很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱，蔬果透气不闷 、庭都熟食、做错记住三个原则：热菜凉透再包 、食物番茄酱  ，蔬菜带的泥土、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，自身释放的水汽排不出去 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。包裹方式直接决定食物能放多久。不妨先花十秒钟检查一下， 冰箱不是保险箱 ，闷在菜里反而加速变质  。而剩饭剩菜 、则必须用保鲜膜密封 ，比如整颗的西兰花 、其实冰箱内部并不干净 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，几天就会烂掉 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。食物不包裹就放进去 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，熟食密封隔离。 有些食物反而需要“呼吸”。长时间接触可能导致塑化剂迁移。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。切开的西瓜、家里的保鲜膜到底用对了没有。或者用盘子倒扣形成物理屏障  。或者用厨房纸包裹后再装袋 。觉得低温就能保鲜。切开的水果，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，像刚炒完还在冒热气的菜，比如红烧肉、下次开冰箱前 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。绿叶菜 ，等于开门迎接这些“邻居”。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，水汽会凝结成水珠， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。