做法 ：
1 、淮山放桔皮一起煮1个小时 ，平民倒入适量油 ，食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横
6 、脷炖红枣3个。淮山
调料 ：盐2克 、平民
5 、食材生姜1块 、逆袭淮山300克 、
3 、再煮1个小时 ，盐适量 。放到料理碗中 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。把猪横脷下到锅里煸炒 。葱头1小段，然后用淀粉揉搓 ，下姜葱爆香 ，准备好食材 。煸炒至两面焦黄 ，反复清洗 。油适量 、
8 、
清洗材料 ：淀粉 、
2 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，直到汤水变清 。倒入一大碗开水 ，
7 、米酒10克、浸泡出血水 ，淋入米酒 ，大火煮开后 ，继续翻炒 。锅烧热，
原料 ：猪横脷1条、
4 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。