2 、抗拒姜末 、辣诱将过滤后的惑酸汤倒回锅内，和金针菇一起放入碗内即可 。汤金将金针菇铺在碗里备用 。针肥料酒1/2匙、无法野山椒末20克、抗拒
6 、辣诱将切碎的葱末 、
3 、
4 、也很好吃。但不影响味道 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，放入化冻后的肥牛片 ，料酒 、白胡椒粉 、蒜5瓣 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
白胡椒粉1/4匙 、3、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
4、
2、高汤一碗
做法 ：
1、野山椒末放入锅内炒香 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，是保证口感的关键 。剪去根部，否则煮老了口感就不好吃了 。青红尖椒各2个 、
5 、
灰灰小贴士 ：
1 、准备材料 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
7 、肥牛片断生即可，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
5 、酸辣，陈醋1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、锅里烧热油 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。浇上些热油 。
9 、过滤掉汤里的料渣不用 。加入高汤或清水 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。这种辣椒酱口感清爽 、
8 、速冻肥牛片提前取出解冻。金针菇洗净 ，蒜末 、千万不能煮久了 ，再加入陈醋 、