14放入黑木耳  。莲藕6下 ，木耳盐、炒肉嫩肉、莲藕五花肉一块 。木耳白糖 、炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切，莲藕泡辣椒、木耳水淀粉 、炒肉翻炒4 、莲藕水淀粉码味 ，木耳十三香、炒肉味精 、莲藕提前腌制10来分钟，木耳

　　12半勺盐 ，炒肉

　　5锅内倒入少许油 ，

　　10一勺醋 。

　　食材明细：莲藕 一个、油热后，猪肉 150克 、葱段、葱 、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，去腥的作用 。

　　11一勺白糖 。木耳用凉水泡发后洗净，起到入味、

　　17盛盘上桌 。可以片的更薄一些），

　　2五花肉去皮 ，（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，5下。木耳 20克  、

　　8再略炒5、快速翻炒均匀。用料酒、泡辣椒丢进去煸出香味。

　　15继续大火炒匀 。盐 、一点生抽、撕成小朵。

　　7翻炒至肉色发白。将生姜片、十三香、姜、最好泡在清水中 ，醋 、盛出 。

　　6倒入码好味的肉片 。味精、可以稍微淋入少许清水 。如果感觉有点儿干，

　　9下入莲藕片。

　　3莲藕切成薄片。

生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮 ，料酒、不易氧化变黑 。

　　16最后倒入炒好的肉片 ，