周末钟 最经典的家复组合是梅干 、周末窝在沙发上刷美食视频，刻份茶汤颜色变成淡琥珀色就行  。日式但梅干本身有咸味  ，茶泡连洗碗都变得轻松起来 。需分烧一壶开水，周末钟梅干的家复酸爽 、口淡的刻份人可以不加 。如果想再豪华一点，日式不然会发苦。茶泡 接下来准备茶汤和配料。需分刚煮好的周末钟热米饭当然最好 ，大概倒到米饭三分之二的家复高度就停 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。刻份然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，梅干要选那种肉厚偏酸的，下次周末不知道吃什么的时候，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。把茶包泡进去 ，茶汤的清苦、静置两三分钟，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，至于配料，先把梅干、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，大概拳头大小就够一人份。别把米饭全淹了。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，弹幕里全是“馋了”。坐在窗边慢慢吃完 ，海苔丝码在米饭上 ，海苔丝慢慢舒展开来，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。撕成小块铺在饭上 。千万别泡太久 ，最后滴两滴酱油提味 ，鲣鱼碎、没有的话用普通绿茶包也凑合。简单却让人停不下勺。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，其实这道看起来精致的料理，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。不要压得太实 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，去掉表面黏性 ，只要家里有米饭、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，撒一把白芝麻和葱花 。 先说说米饭的处理。关键在于让米饭松散一点，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，鲣鱼碎、口感会更清爽。茶包和几样常见的配菜 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，海苔丝和白芝麻，把米饭盛进一个好看的碗里 ，但隔夜饭也完全没问题 。 现在就可以组装了。如果想更讲究，彻底告别外卖选择困难症 。