8 ，卤排洋葱切丝 。骨饭肉切细丁 。秘制胡萝卜切丝 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭
3 ，焯水。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
7 ，用白醋 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开 ，姜片煮成汤备用 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，小火烧40分钟 。
10 ，两颗冰糖 ，白菜帮 ，
2 ，葱 ，
5，放入姜 ，
9 ，半汤匙番茄酱 ，时间稍微长一点 ，姜切片 ，中火煸炒 ，
6 ，半汤匙料酒，倒入打成泥的土豆，三分之一汤匙老抽 ，土豆加少许水打成泥 。排骨焯水后 ，
4，调入盐 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。把洋葱放入炒到微黄 ，