2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景
5.倒入香椿杆，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒料酒 、应景
4.锅中倒油烧热 ，季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒葱姜末 、应景蛋清少许上浆 。季清蛋清少许 、新小虾仁
原料 ：香椿 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。
去除根部 ，葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净，
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，虾仁 、加少许料酒 、
调料 ：盐 、水淀粉 、不要切断 ，