材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉翻炒均匀 。冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味捞出 。菜萝浸泡15分钟 。卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟），烧肉
5 、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质生抽 、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
4 、放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽 。捞出后晾凉 ，切成均匀的方块。姜3片克 、
6、老抽1汤匙 、
12、盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮。葱 、
8 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2、加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味 ，
9 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。香葱2根克 、五花肉放入热水锅里焯一下，白萝卜一根 、再加入料酒、八角 、
3 、锅里放一点点油 ，撒葱花即可。盛出五花肉待用 。准备所需材料 。盆中装入凉水 ，桂皮1小块、放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。加入没过肉量的开水 ，
10 、
7 、将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块，
11 、生抽1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，锅洗净 ，