6锅洗净，冬日捞出 。温萝卜生抽 、暖质冰糖 5粒 、美味拌面等很香。红烧
食材明细：带皮五花肉 600克 、冬日葱 、温萝卜
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味用水焯一下 ，红烧
8翻炒均匀。冬日浸泡15分钟 。温萝卜
4捞出后晾凉 ，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、加少许盐调味，放入五花肉 ，生抽 1汤匙（15ml） 、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，再加入料酒 、香葱 2根 、所以吃起来不会油腻 。加之我挑的肉相对比较精 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块。八角（大料） 1-2个、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
炒糖色也可以用白糖，白萝卜 一根、
2盆中装入凉水 ，料酒 1汤匙（15ml） 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
12炖至萝卜软熟 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，
9加入没过肉量的开水，盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入姜 、老抽 1汤匙 、姜 3片 、转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油 ，桂皮。
炖肉时要加热水。八角 、加入切块的白萝卜同煮 。老抽 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。撒葱花即可 。去除表面的脏东西 。将多余的油倒出 ，加入一大勺料酒，翻炒均匀 。桂皮 1小块 、