10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉家家户户都能制作 。味无蒜片 ，回锅再把姜片，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无甜面酱1勺 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉所谓回锅 ，味无
1准备好材料 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特，
2切好姜 ，色泽红亮 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒。提到川菜必然想到回锅肉。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺，干辣椒 。蒜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉作为一道传统川菜 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。 川菜之化身 ，所以连皮一起很香！就是再次烹调的意思。
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香。肥而不腻。