原料 ：杭椒8个 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜
杭椒黑椒转小火 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩盐1小勺 、结合烧热后下入杭椒丝，版本翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩嫩肉粉 、结合料酒5克、版本加半勺盐 ，烧热后倒油 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，下入牛肉丝 ，翻炒均匀收汁即可 。黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，老抽适量 、牛肉200克 、