在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，返回四川后曾任射洪、考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市。
黄晋林虽非专职御厨 ，
被留黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下，被人们称为“当代之一奇人”。最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，吸引了不少食客 。一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、“香花鸡丝” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋，但未刊印 。黄晋林既精烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌，耳闻目睹 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。“坛子肉”、“酸辣鱿鱼”等创新菜，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌，其一生中所带徒弟众多 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，